7月15-16日，由中国茶叶学会学术工作委员会主办的“茶叶品质成分调控研究学术沙龙”在广西南宁召开，我院茶叶团队罗鸿、陈清华、胡双玲、陈芳4人参加了此次学术沙龙。

开幕式上， 广西壮族自治区农业农村厅副厅长唐咸来和中国茶叶学会学术工作委员会主任王新超致辞。为推动茶叶品质成分调控研究，助力茶叶品质提升和产业增效，会议邀请了品质成分调控研究领域专家做特邀报告，山东农业大学李媛媛教授就苹果色泽品质形成机理、四川农业大学孙勃教授就芥蓝类胡萝卜素生物合成机理、广西大学王友生教授就六大茶类缓解高尿酸血症的靶点解析做了特邀报告，开阔了大家的视野，了解到了茶树和其他园艺作物之间研究深度的差距，广西壮族自治区茶叶科学研究所刘助生所长就《堆闷对广西六堡茶品质形成的影响研究》作了特别报告，对于广西六堡茶闷堆工艺中生理生化成分的变化有了具体了解。会议还邀请中国农业科学院茶叶研究所及其它高校相关茶叶专家就《茶树种质资源与品质形成》、《氨基酸代谢调控》、《茶树栽培与品质调控》、《茶叶加工品质》、《香气品质代谢》、《类黄酮代谢调控》六大议题进行阐述并开展讨论。

通过此次学习，收获颇丰，了解到了茶叶品质成分调控的最新研究进展，学习到了新的研究技术与方法，为以后的茶叶研究和茶产业品质提升指明了方向和道路。